Nanzanen

아카바네에서 고기를 든든하게 먹고 싶은 저녁, 가장 먼저 떠올리게 되는 메뉴는 Nanzanen의 상급 우설 소금구이다. 상급 우설은 고급스러운 육향과 감칠맛이 입안 가득 퍼져 첫 접시로 주문하기에 제격인 존재감을 지닌다. 구이 메뉴의 선택지도 넓어 고소한 기름기와 고기 본연의 깊은 맛을 즐길 수 있는 상급 갈비와 상급 등심은 물론, LA갈비식 뼈 있는 갈비와 채끝등심, 꽃등심 같은 부위부터 양깃머리와 대창 같은 내장 부위까지 알차게 갖추고 있다.

불판 위의 고기만큼이나 눈여겨볼 만한 것이 정성껏 끓여낸 일품요리들이다. 양념이 깊게 밴 소힘줄 조림은 힘줄 특유의 차지고 부드러운 식감이 매력적이어서 맥주 안주는 물론 흰 쌀밥과도 잘 어울린다. 매콤함 속에 감칠맛이 도는 김치로 입가심을 하며, 식사의 마무리로 은은한 매운맛을 낸 대구탕 국밥을 곁들이면 마지막까지 든든하고 따뜻하게 채워진다.

저녁 17:00부터 밤 22:00까지 디너 영업을 이어가며, 편안한 동료나 가족과 함께 식사하기에도 부담 없는 분위기다. 결제는 현금으로만 이루어지므로 미리 준비해 방문하는 것이 좋다.